上一次来惠王陵，能够追溯到3年前，奔走风尘过来吃一口，进群才有资历抢号，难度几乎不输华西医院。

  说是苍蝇馆子，但完全不袖珍，一排门面连起十分气势恢宏，哪怕后边堆的是烂房子，一点点不影响大快朵颐，每一天都在吃席。

  走出地铁，能够正常的看到一个悬挂的警钟，“边坡风险，请勿接近”，抱着谨言慎行的心境，沿着黄土小坡行走，一路张望。

  小楼看起来有点旧，至少有三十年的房龄，后边被农田包裹，前面便是一个陡崖，用铁丝网拦起在，生怕有人真的跳海。

  这一家苍蝇馆子，曾经开在路旁边，后来修地铁，把前面的山包挖掉，恰巧就形成了一个断崖，没有拆迁的小院持续经商。

  上面的视界，能够说是山穷水尽，开阔了起来，大树、田间、农房，不要被路旁边立起的假发吓到，那是用来唬鸟的稻草人。

  小院在右边，是一栋褴褛的小楼，在468的烘托下，好有电影感，重点是下一秒，老板铲着水泥哐当修正地上。

  冬瓜被箭步抬进厨房，案板上一向没停，剁排骨、宰鸡、砍猪脚，素菜正在分盘，老板娘挂上围裙翻开洁净的一页作业本。

  这一家小院叫佘氏家常菜，很小的一个灯箱立在旮旯，之前搜了半响都没找到，猜想或许没入住地图，是个隐秘基地。

  自觉地走到前台，径自就往厨房里钻，首要是从窗口望进去，里边像一个酒池肉林，猪蹄在颤动、土鸡堆成小山，油光水亮。

  一拿到菜单，就没有机会往下看，直接顺着第一排就开端念，就没有任何纠结犹疑，抱着吃下一头牛的心态，一分钟点菜结束。

  老板娘看不下去提问，“你们是几个人”，“3个”，“那现已足够了”，这才把咱们的钱包按下去，让咱们坐下。

  第一个热菜是藿香鲫鱼，乡下的河鲜好像都宠爱藿香，滋味激烈但又变化无常，很多的藿香汇入，直接冲垮惯性的味觉系统。

  鱼有三条，整整齐齐被埋葬在调料下，先用油炸过，再进行一个干烧，酱汁浓郁芳香，藿香改头换面，第一眼就想下面。

  阳光下的藿香鲫鱼，不是极品是仙品，筷子拨开背脊，雪气的肉裸露无疑，在油汤里滚一转，冒着一丝热气下嘴。

  热窝鸡上桌，桌子上的年轻人表明没吃过，确实是一道有时代感的样式，间隔上一次吃热窝鸡，仍是拒绝了柴火鸡的时分。

  温度适口，不能过烫，继而变成酸甜的滋味，@马铃薯儿 第一次吃表明好吃，鸡十分嫩，皮是卷起来的脆的，姜味适宜。

  但这一盘挺适宜，鸡宰得很小，皮肉相连十分紧致，并且比较入味，每一筷子都要在盘边划拉两下，滤掉两滴油才拈走。

  卤拼，挑选了排骨跟猪蹄，宰得较大一坨，筷子夹不住，直接用手拈来啃，那是一种爽感，肉感在口腔里十分激烈。

  排骨很瘦，选的是精排，但或许是因为过瘦少了一点层次，猪蹄比较甘旨，不是软烂的样式，而是有嚼劲，需求动用大牙去扯。

  凉菜折耳根其实是调低的出彩，里边混合了胡豆、三丝，从糯到脆，口感很丰厚，撒上零散的芝麻，感觉能够包春卷。

  鹌鹑蛋是爆浆的炸弹，每一颗看似无害的鹌鹑蛋，一破开都要飙卤水出来，每一个人都拿到间隔一米外开剥，是辣卤的滋味。

  这一家首要都是本乡菜，是较为不错的出餐水平，人均消费60左右，棚子里的门客，有一半为邻近的土著，拎着酒瓶子上桌。

  得亏咱们去的早，差不多十二点，堂子里边现已济济一堂，前台一周风雨不透，从坡上望下去，不断有人爬上来、梭下去。

  一般的一个工作日，休假感十分强，虽然周遭褴褛陈腐，可是野地风景无限放松，遇上天朗气清，吃饭都成了非必须。

  咱们一边吃一边分辩周围的果树，一边有蜜蜂、蝴蝶光临，垂头还有一只流浪狗向嘴。

  山崖餐厅虽然是玩笑话，但果然是魔幻且奇特，敬服那些能找到这儿的人，更仰慕那些，日常能把这儿当成食堂的土著。