在食品领域，酱菜是一抹独特而重要的存在，它不仅是中国人餐桌上的风味调剂、营养补充，更是中华饮食文化传承的鲜活见证。近年来，消费升级与健康化浪潮奔涌，酱菜行业焕发新生，引得众多企业纷纷入局，投身这片潜力市场。

  在竞争激烈的酱菜市场，新品牌如雨后春笋般涌现，想要脱颖而出并非易事。然而，湖北长收农业旗下的“指指香”却宛如一匹横空出世的黑马，仅仅用了两年时间就迅猛崛起，成功登顶“中国罐装萝卜干销量第一”宝座。这一成绩不仅令同行侧目，更引发了整个行业对其发展模式和战略布局的深入探究。

  2014年以前，中国酱腌菜市场主要以散装形式为主，陈列环境不佳，品质也参差不齐，根本没办法满足消费者对健康和美味的追求。那时，传统酱菜品牌过度依赖线下渠道，产品品种类型单调，营销推广也较为保守。然而，随着消费者需求日益多元，电子商务平台与社会化媒体蒸蒸日上，酱菜市场迎来了变革的曙光。

  长收农业敏锐地捕捉到了这些变化，并迅速行动，开启行业变革之旅。2014年，率先对散装酱腌菜进行标准化改革与品牌化经营，筛选优质酱菜产品进入专柜售卖；2020年，创立指指香品牌，对散装酱菜做包装创新，推出大罐酱菜产品，同时打通线上销售渠道。凭借过硬的品质和畅通的销售通路，短短3年业绩翻倍，指指香迅速在市场中崭露头角，收获青睐。

  “自诞生起，指指香就专注于萝卜干这一潜力赛道。”湖北长收农业科技有限公司董事长、指指香品牌创始人王生智回顾品牌历程时表示，指指香用三年时间完成散装酱菜到罐装酱菜的迭代，接下来将努力实现从酱腌菜国民级的品牌到健康蔬菜领导品牌的跨越，进而深化品牌全球化布局，让世界爱上中国酱菜。

  凭借包装创新、优质原料、高性价比定价以及慢慢地加强的后端生产实力，长收农业旗下指指香品牌一路高歌猛进，实现销量与口碑的双丰收。2024年11月，指指香荣获沙利文“中国罐装萝卜干销量第一”和“中国罐装萝卜干领导品牌”市场地位认证，成为酱菜行业的一支强势力量。

  在老牌林立的酱菜市场，指指香能一举成为“第一品牌”，它是如何突破行业壁垒，实现华丽逆袭的呢？深入剖析指指香的品牌进阶之路，显而易见，从别具一格的产品研制，到匠心独运的经营销售的策略，从精准敏锐的市场洞察，到高效有力的运营模式，指指香的崛起不仅助力公司实现全方位增长，更为整个行业照亮前行道路，指引新的发展方向。

  产品研发是指指香的核心竞争力之一。从上游原料端发力，优先直采东北黑土地萝卜、各地地理标志农产品以及当季新鲜蔬菜作为原辅料，打造“指指香自有黄金产区种植基地”。围绕原产地建厂，集结专业开发团队，引入国内领先的全自动配方生产线，持续推出创新产品，构建起强劲的产品竞争力。

  全渠道战略也是指指香的制胜法宝。在线下，开展深度分销，与KA卖场、BC类连锁商超、量贩零食渠道等展开深度合作，携手1000余家国内经销商，深度触达D、E类终端门店；线上渠道全面铺开，进驻淘宝、天猫、拼多多、抖音、快手、京东等平台，实现全国覆盖，实际做到线上线下全渠道协同经营。

  品牌化经营同样至关重要。品牌创立之初，就凭借清新、时尚的包装风格吸引了众多购买的人目光，又通过严格把控产品质量，确保每一罐酱菜都符合高品质标准，赢得消费者信任与好评，树立起良好的企业形象，极大提升了品牌美誉度，在消费的人心中建立起深厚的品牌忠诚度。

  2025年3月9日，“让世界爱上中国酱菜——2025指指香品牌战略升级暨新品发布会”在丹江口市盛大举行，指指香10年百亿战略版图震撼亮相。与此同时，指指香构建起企业社会责任、经营使命与企业战略三位一体的发展格局，不仅为企业持续增长注入动力，更将推动整个产业迈向新的发展阶段。

  深化产品研制，拓展品类边界。发布会现场资料显示，指指香将继续加大在产品研制方面的投入。一方面，针对现有产品做优化升级，不断的提高产品的质量和口感；另一方面，积极拓展品类边界，跨品类推动企业全面增长；同时，还将加强与科研机构的合作，引入先进的生产技术和工艺，开发更多具有创新性的健康酱菜产品，引领酱菜市场的消费新潮流。

  国际化布局，走向全球市场。目前，指指香产品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国、东南亚等国际市场，已与30余家国际客户达成深度战略合作。未来，指指香将全方面推进品牌出海战略，成长为具有全球影响力的酱菜品牌，让中国传统酱菜文化走向世界。

  可持续发展，提升商业经济价值与社会价值。在指指香的发展规划中，社会责任始终占了重要位置，以品牌发展助力乡村振兴，带动农民增收致富，以“健康化+有机+休食化”产品，和全品类、多产业布局，推动中国健康蔬菜走向全球餐桌。