12月31日,由我国酒业协会主办,我国贵州茅台酒厂(集团)有限职责公司、我国酒业协会文明工作委员会承办的我国酒文明大会暨2024我国酒业协会文明工作委员会年会(以下简称“大会”)在茅台国际大酒店满意举行。
本次大会的主题是“酒以载道 文以化人”,到会大会的特邀嘉宾有原文明部副部长周平和,我国酒业协会战略专家、原国家新闻出版广电总局党组成员、原我国国际广播电台党组书记王庚年,我国酒业协会战略专家、故宫博物院原副院长李文儒,闻名文明学者、《百家讲坛》主讲人、我国诗词大会文明嘉宾郦波,闻名前史地理学家、中心文史馆馆员、教育部社会科学委员会委员、复旦大学资深文科教授、香港中文大学(深圳)图书馆长葛剑雄,闻名作家、我国作家协会副主席、四川省作家协会主席、茅盾文学奖获得者阿来,哲学博士、华东师范大学特聘教授、我国才智研讨院院长、我国哲学史学会常务理事贡华南,闻名学者、辞赋家、茅台《厚德赋》作者刘长焕。到会大会的各领域专家有我国酒业协会文明工作委员会副理事长朱思旭,北京大学继续教育学院青年研讨部部长杜鸿,浙江科技大学省级重点试验室主任毛建卫,西南民族大学教授肖坤冰,四川轻化工大学·我国白酒学院教授郭五林,宜宾学院我国酒史研讨中心原常务副主任李修余,浙江工业职业技术学院我国黄酒技艺与人文基地担任人寿泉洪,甘肃省酒业协会副会长尹俊卿,河北省酒类保藏文明协会常务副会长李明强,贵州省酿酒工业协会文明专委会主任罗泽刚,郑州酒类行业协会秘书长关春夏,承德市酒业协会理事长刘磊斌。到会大会的主办方、承办方领导有我国酒业协会理事长宋书玉,我国贵州茅台酒厂(集团)有限职责公司党委书记、董事长张德芹,我国贵州茅台酒厂(集团)有限职责公司党委副书记、总经理王莉,我国贵州茅台酒厂(集团)有限职责公司党委副书记、工会主席高山。到会大会的酒企、酒商领导有宜宾五粮液股份有限公司党委副书记肖浩,汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰,泸州老窖股份有限公司党委副书记任中榕,贵州习酒出资控股集团有限职责公司党委书记、董事长、总经理汪地强,四川郎酒股份有限公司工会主席杨辅春,江苏今世缘酒业股份有限公司党委副书记、监事会主席倪从春,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委委员李浩,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理吕旦霖,会稽山绍兴酒股份有限公司工会主席杨国军以及宜宾五粮液、江苏洋河、汾酒集团、泸州老窖、安徽古井贡、贵州习酒、四川剑南春、陕西西凤、江苏今世缘、北京牛栏山、华润啤酒、烟台张裕、浙江古越龙山、会稽山、安徽口儿、舍得酒业、北京红星、贵州国台、四川水井坊、钓鱼台酒业、金徽酒、贵州董酒、贵州无忧、贵州鸭溪、仁怀酱酒、贵州原国酒、贵州李兴发、河北丛台、天佑德青稞、江西四特、酒鬼酒、广东石湾、桂林三花、河南仰韶、河南皇沟、河南五谷春、河南宋河、河南宝丰、张弓老酒、国井集团、山东泰山、山东景芝、山东红太阳、文君酒厂、古蔺仙潭、李渡酒业、刘伶醉、新晋商酒庄、山东妙府、河北古顺、沙城老窖、浙江且乐、宜宾铁清、承德龙台、承德康乾、南通白蒲、山西小羊、山东天蒙山、仁怀柏涛、杭州七群交易、北京爱智尚科技、四川天隆等300余位企业相关担任人。大会由我国酒业协会秘书长何勇掌管。
我国酒业协会理事长宋书玉指出,当时我国酒业全体遇到了挑战和压力。茅台近来举行的“2025年全国经销商联谊会”,直面问题、清晰公司开展的底子支撑、清晰长时间主义的重要定位,给我国酒业带来了许多启示。宋书玉以《文成于道 化在于心》为题,从前史性和工业性的视点剖析了我国酒文明的价值和含义,提出了我国酒文明的“价值九篇”即前史篇、生态篇、技艺篇、礼仪篇,诗酒篇、情感篇、民族篇、国际篇、年代篇。并指出我国正在进入酒业消费的3.0年代,是“以质量为条件,以文明为根底,以创造力为中心”的构思新年代。我国酒文明是我国酒业一起的工作,需求整个工业一起努力去开发、去宏扬、去传达。
原文明部副部长周平和以为,我国酒业协会、茅台集团环绕“酒以载道 文以化人”,建立我国酒文明研讨、宏扬的沟通平台,表现了酒工业、酒企业高度的文明自觉和年代职责,含义深远。他着重,咱们要从维护“酒遗产”、传承“酒文明”下手,经过让“酒遗产”活起来、让酒文明融入今世、让我国酒文明走向国际等行动来谋福今世。
图:原国家新闻出版广电总局党组成员、原我国国际广播电台党组书记 王庚年原国家新闻出版广电总局党组成员、原我国国际广播电台党组书记王庚年指出,我国的酒神精力根植于道家哲学,尤其是庄子“醉者神全”的理念,着重喝酒至微醺时,人可到达精力放松、自在表达的境地。这种酒神精力寻求天人合一,倡议在喝酒中寻求心灵的自在与超逸。在交际功用上,王庚年台长提出了“酒者就也”的观念,以为酒是人际交往的前言,能拉近人与人之间的间隔。此外,王庚年台长还高度评价了我国酒业协会和茅台集团一起举行的首届我国酒文明大会,以为这是我国酒文明开展史上的里程碑。
图:故宫博物院原副院长 李文儒故宫博物院原副院长李文儒着重,“酒以载道,用具亦载道”,酒器不只是盛酒的用具,更是文明的载体。陶制酒器的素朴之美,表现了对天然、生命的直接感触;而青铜酒器的杂乱与共同,则显示了社会的分解与技艺的开展。这些酒器不只承载了酒香,更传递了华夏民族关于美的寻求与了解。李文儒还介绍了酒器与美酒的调配,并举例说有些壶“没有打开,就现已感觉到酒的香味”,“很合适茅台酒,酱香酒”。
闻名文明学者郦波经过解析“茅台”姓名的来源,论述了酒在我国古代社会中扮演的人物——酒以成敬,表达对六合先人的敬重;酒以成礼,在礼仪场合中促进人际沟通;酒以成欢,增进人与人之间的情感联络。郦波呼吁我们一起传承和开展我国的酒文明,完结“酒以载道,文以化人”的夸姣愿景。
在“我国酒道”对话单元,葛剑雄教授、阿来主席、贡华南院长、刘长焕先生别离以《酒之道》、《人之道》进行了两轮对话共享,深入探讨了我国酒开展的规则、实质和方向。
葛剑雄教授指出,酒在我国的开展不只依赖于天然地理环境,如茅台酒产地的共同气候、水源和土壤条件,更离不开人文地理的影响。例如,赤军长征期间路过茅台镇,极大地提高了茅台酒的知名度。
阿来主席说,他十几年前来到茅台后,写了一篇小文章《香茅的茅,高台的台》,香茅具有过滤酒的功用,这是酒之道,高台有祭祀的效果,这就现已是情感相依托了,归于人之道。所以酒十分有意思,诗与酒之间有着深入的联络,两者都是表达情感和思维的重要方法。
贡华南院长将我国文明归纳为“味觉的文明”。他说,我国人习气经过味觉来了解和体会国际,而非视觉或其他感官。酒中蕴含着“道”的理念,即酒精不只是物质上的饮品,更包含了精力层面的含义。关于普通人而言,适量喝酒有助于提高精力面貌,给人一种“还魂”的感觉。他还必定了我国酒业协会与茅台集团举行的这次酒文明盛会。
刘长焕先生表明,关于许多人来说,酒渐渐的变成了一种不可或缺的生活方法。他以为,酒不只是物质的存在,更是精力国际的表现。他指出,《茅台玖章》中的“心”字表现了茅台人长时间以来坚持的理念,即用心去做每一件事,无论是酿酒仍是做人,都应该秉持真挚的情绪,这样才能够真实的完结文明自傲和社会进步。
我国贵州茅台酒厂(集团)有限职责公司党委书记、董事长张德芹带来了题为《茅台玖章:以文明表达我国品牌 以文明铸就企业底子》的年度讲演。他深入论述了文明关于我国酒企生计开展的重要性,指出唯有扎根我国酒文明膏壤,继续增强酒文明竞争力,白酒工业方能生生不息、代代相传。张德芹以茅台为例,共享了茅台新发布的企业文明系统《茅台玖章》,该系统坚持“顺天敬人,懂事厚德”的企业中心价值观,是茅台探究以我国酒文明极致“载道化人”的重要实践。
最终,宋书玉理事长、周平和副部长、张德芹董事长、王莉总经理一起在本次大会上启动了《我国酒学·中华酒典再造善本》项目。